كعكة التوت و التوت البري وصفة الكيك

هذه الكعكة التوت الأحمر والأبيض والأزرق الرطب هي كعكة مثالية للذكرى أو الرابع من يوليو. أنت لا تحتاج إلى مناسبة خاصة للاستمتاع كعكة! يتم تعبئة الكعكة مع التوت والتوت، ويمكن تقديمها ككعكة القهوة أو كحلوى.

لقد استخدمت التوت الطازج والتوت الأحمر المجمد، ولكن يمكن استخدام التوت الطازج كذلك. إذا كنت تستخدم التوت المجمد، والاحتفاظ بها في الفريزر حتى تقوم بإضافتها إلى الخليط.

أنا رذاذ الفانيليا الأساسية على الكعكة، لكنه رطبة بما فيه الكفاية لخدمة عادي أو مع صلصة الحلوى. هذه الصلصة الليمون ستكون رائعة على الكعكة، أو ببساطة غبارها مع سكر الحلويات المخلوط.

ما تحتاجه

• 3 أكواب طحين جميع الأغراض (13 1/2 أوقية)
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 12 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت، 1 1/2 عصي)
• 1 1/2 كوب سكر
• 4 بيض كبير
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 3/4 كوب زبدة (يهتز جيدا)
• 1 كوب (999) 1 كوب التوت (المجمدة)
• اختياري: 1 1/2 كوب سكر مسحوق (للطلاء)
• اختياري: 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت، من أجل الصقيل) )
• اختياري: 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء (حسب الحاجة، حار، للطلاء)
• اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج (للطلاء)

كيفية جعله

تسخين الفرن إلى 350 ف. زبدة بسخنة كعكة عموم بوند وغبار دقيق بالدقيق.

1. قم بقياس أو وزن الدقيق ووضعه في وعاء متوسط. إزالة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق إلى وعاء آخر ووضعه جانبا.
2. إلى الدقيق المتبقي في وعاء متوسط ​​إضافة مسحوق الخبز والصودا والملح. اجلس جانبا.
3. في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي، تغلب على 12 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت مع 1 1/2 أكواب من السكر الحبيبية حتى الضوء ورقيق. إضافة البيض، واحدة في وقت واحد، والضرب جيدا بعد كل إضافة. فاز في 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا.

فاز في حوالي ثلث خليط الدقيق. أضف نصف حليب الزبدة وفاز حتى المخلوطة. إضافة ثلث آخر من خليط الدقيق وحليب الباقي المتبقي؛ مزيج جيدا. فاز في خليط الدقيق المتبقي ومواصلة الضرب حتى ناعمة.

1. ضع التوت والتوت المجمد (أو الطازج) في الوعاء مع ملعقة 2 ملعقة من الدقيق. إرم لمعطف التوت جيدا.
2. مع ملعقة أو ملعقة خشبية، أضعاف بلطف التوت في الخليط.
3. ملعقة الخليط بالتساوي في إعداد كعكة عموم بوند.
4. خبز في فرن محمى لمدة 55 إلى 65 دقيقة، أو حتى مسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة.
5. يبرد الكعكة لمدة 10 دقائق تقريبا في المقلاة. تخلص بعناية من الكعكة وإزالتها إلى رف التبريد.
6. اتركيها تبرد تماما ثم اغسلها مع سكر الحلويات المخلوط أو رذاذ مع الصقيل التالي، إذا رغبت في ذلك.
7. اختيارية الفانيلا الصقيل

الجمع بين السكر الحلويات مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة، 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، و 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن. فاز جيدا وإضافة المزيد من الماء الساخن، حسب الحاجة لاتساق رذاذ. رذاذ أو ملعقة على الكعكة المبردة.

قد ترغب أيضا

الكعك مع التوت

الأحمر، الأبيض، والأزرق الآيس كريم

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!