عندما كنت صنع الزلابية بوتستيكير محلية الصنع لحشد كبير، انها غالبا ما يكون أسهل لجعلها تصل في وقت مبكر وطبخه في وقت لاحق. هذه التعليمات سهلة تظهر لك كيفية إعداد وتجميد بوتسيكرز قبل الطهي.
عليك أن تجعل المفضلة لديك بوتستيكر وصفة تصل إلى النقطة التي عادة ما طهي لهم والاستمتاع بها. بدلا من ذلك، سوف نتوقف عن هناك وتجميدها. الآن لديك الراحة من إخراجهم من الثلاجة لإنهاء الطبخ لوجبة الخاص بك، وجمع أو حزب.
يمكنك إعداد وتجميد بوتستيكرز لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن تنوي طبخها.
يعمل هذا الأسلوب مع كل من اللحوم و بوتسيكرز النباتية. الآن سيكون لديك أقل شيء واحد للقيام به قبل حزبكم أو بديل محلية الصنع لتخزين بوتستيكرز المجمدة اشترى. عليك أن تعرف ما هو فيها، وتكون قادرة على تجنب أي حساسية الغذاء لعائلتك أو الأصدقاء.
- الصعوبة: سهل
- الوقت المطلوب: 45 دقيقة
ما عليك أن تجمد بوتستيكرز
- ورقة الخبز
- ورقة شهادة جامعية أو رقائق الألومنيوم (لا حاجة إذا كنت تستخدم ورقة سيليكون الخبز)
- أكياس التجميد
- الفريزر
إليك كيفية تجميد محلية الصنع بوتستيكيرس كوك في وقت لاحق
- إعداد بوتستيكرز حتى مرحلة الطهي.
- خط ورقة الخبز مع ورقة جامعية أو رقائق الألومنيوم. ضع بوتسيكرز على ورقة الخبز (لا كومة) ومكان في الثلاجة.
- مرة واحدة يتم تجميد بوتسيكرز، ونقلها إلى كيس الفريزر. تسمية الحقيبة مع محتويات والتاريخ الذي جمدت لهم. يجب عليك أيضا ملاحظة "أفضل استخدام بواسطة" تاريخ لمدة ثلاثة أشهر من تاريخ جمدت لهم.
يمكن تجميد بوتسيكرز لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
كوك بوتسيكرز كالمعتاد، دون ذوبان الجليد. ومع ذلك، فإن وقت الطهي يكون أطول قليلا من المعتاد.
وصفات بوتستيكرز محلية الصنع
جعل بوتسيكرز الخاصة بك، يمكنك تجنب المضافات الغذائية والمواد الحافظة. يمكنك أيضا ضبط وصفات للقضاء على أي المكونات بالنسبة لأولئك مع الحساسيات الغذائية والتفضيلات.
في حين أن المجمع المعتاد بوتستيكر مصنوع من الدقيق، قد تكون قادرا على إيجاد بدائل خالية من الغلوتين في السوق. ومع ذلك، تأكد من استخدام تاماري بدلا من صلصة الصويا العادية لتجنب الغلوتين.
- الأساسية لحم الخنزير بوتستيكرز وصفة: هذه مصنوعة من لحم الخنزير الأرض الخالية من الدهون، والملفوف نابا، والبصل الأخضر. وصفة تشمل صنع عجين بوتستيكر وصفة صلصة غمس.
- لحم الخنزير الكانتوني والفطر بوتستيكرز: هذه الوصفة مماثلة تضيف الفطر وتستخدم أغلفة الزلابية المعدة للراحة، مع صلصة الزنجبيل الصويا غمس.
- بوتانيكرز نباتي مع الفطر والتوفو: من المرجح على نحو متزايد أن تجمع الخاص بك وسوف تشمل واحد أو أكثر من الناس الذين هم النباتيين أو النباتيين.يمكنك جعل هذه بوتسيكرز نباتي لديك في متناول اليد حتى تتمكن من تبين لهم حسن الضيافة. ويستخدم التوفو كتلة، الفطر شييتاك، والملفوف نابا.
- بوتستيكرز مع الجمبري و سيلانترو: هذا هو مزيج شعبية ل بوتستيكرز، على الرغم من أن بعض الناس لديهم حساسية المأكولات البحرية والبعض الآخر لا يمكن أن يقف الكزبرة. ولكن بالنسبة للبعض، هو بالضبط ما كانوا يحبون وأنها سوف تكون سعيدة كنت جعلت ذلك.