جدول المحتويات:
هذا كباب اللحم الصغير مثالي كمقبلات أو جزء من الطبق الرئيسي. في حين يشير ياكيتوري عادة الدجاج، هذا المخلل وصلصة جيدة جدا لا تستخدم على اللحوم الأخرى. تقليديا، يتم تقديم ياكيتوري مع البيرة.
ما تحتاجه
- 1 رطل / 450 غرام لحم البقر، شرائح إلى شرائح رقيقة، طويلة
- 2 البصل الأخضر، مفروم ناعما
- 1/3 كوب / 80 مل صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام / 30 مل سكر
- 2 ملاعق طعام / 30 مل زيت نباتي
- 2 فصوص الثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل بذور السمسم
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2. 5 مل الزنجبيل الطازج، المفروم
كيفية جعله
في وعاء خلط صغير يجمع صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والزيت وبذور السمسم والبصل. اجلس جانبا. لحم البقر الموضوع على أسياخ الخيزران، ودفع سيخ داخل وخارج اللحوم كما لو الخياطة. يجب أن يكون لديك ما يكفي من اللحوم لمدة 16-18 أسياخ. وضع اللحوم متعرجة في ماء مالح، تأكد من أنها مغلفة جيدا. مكان في عموم كبير، وتغطي والسماح لتبريد 3-4 ساعات.
سخن سخن للحرارة المتوسطة المتوسطة.
خذ اللحوم المنكوبة من المقلاة وتخلص من ماء مالح. وضع على شواء ويطهى لمدة 3-5 دقائق تحول أحيانا. يرفع عن النار ويقدم فورا.
قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!