جدول المحتويات:
احصل على البسكويت اللذيذ اللذيذ الذي تجده في الهليون المشوي أو المشوي دون الحاجة إلى تسخين الفرن أو الشواية. الهليون المحمص هو لذيذ وسريع، ولا يمكن أن يكون أسهل. مقلاة ساخنة، قليلا من الزيت، وغطاء ضيقة للحفاظ على الحرارة وتساعد الهليون طبخ بالتساوي هي كل ما تحتاجه (حسنا، سوف تحتاج بعض الهليون أيضا!). قم بتحسين الهليون الأخضر المعشوش جيدا مع رش الملح ذو الحبيبات الكبيرة فلور دي سيل ، أو أي ملح آخر يتوهم لديك في الخزانة.
هل تبحث عن رفعه قليلا؟ راجع الاختلافات أدناه.
ما تحتاج إليه
- 1 باقة من الهليون
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، زيت بذور العنب، أو زيت الطهي الأخرى
- ملح بحري جيد للتذوق
- عصير الليمون أو الذوق حسب الذوق (اختياري) << كيفية جعله
- قم بتدفئة مقلاة كبيرة بغطاء ضيق الحجم على نار متوسطة الحرارة. مرة واحدة انها ساخنة، إضافة النفط. دوامة النفط في عموم لمعطف عليه.
- أضف الهليون المشذب إلى المقلاة. يجب أن تتأمل لأنها يضرب السطح الساخن. تغطيه ويطهى، يهز عموم أحيانا، حتى الهليون هو البني والعطاء، 5 إلى 10 دقائق.
- رش مع الملح و / أو عصير الليمون أو ذوق لتذوق. خدمة ساخنة أو دافئة.
هل تريد أن تصل إلى هذه الوصفة فائقة البساطة؟ وفيما يلي بعض الأفكار:
دولوب على بعض الحليب كامل الدسم الزبادي اليوناني ثم رذاذ مع بعض زيت الزيتون البكر الممتاز (وأود أن أضيف عدد قليل من طحن الفلفل الأسود المطحون إلى المزيج، ولكن هذا لي)
- صر على بعض بيكورينو أو غيرها من الجبن الصلب الأغنام (هذا هو لذيذ جدا مع قليل من الليمون الذوق كذلك)
- خدمة مع إيولي محلية الصنع، المايونيز الفرنسية غارليكي أو انها ابن عم متبل بخفة، رويل
- تحويله تقريبا إلى وجبة خفيفة من قبل تتصدر الهليون مع بيضة
- خدمة الهليون مع طبق من صلصة بونزو ل غمس (انها متعة للسماح الناس يأكلون الهليون بأيديهم، كما لو أن الرماح هي العصي الجزر)
- مبعثر طبق من الهليون المحمص مع حفنة (نعم، حفنة) من الشبت المفروم لانفجار حقيقي من نكهة الربيع الطازج. مزيج من البقدونس، الشبت، والنعناع هو لطيف، أيضا
- * لالتقاط الهليون، عقد الرمح في أي من طرفي وثني الرمح حتى يكسر. فإنه سوف المفاجئة قبالة في النقطة حيث يحصل الخشب. لقشر الهليون، تقليم أي نهاية المجففة، واستخدام مقشرة الخضار لتقشير النصف السفلي من كل الرمح. العض أسرع. وتقشير الغلة الهليون أكثر الصالحة للأكل وأقل النفايات، ولكن بالتأكيد يستغرق المزيد من الوقت. للحصول على تعليمات أكثر تفصيلا انظر كيفية تقليم الهليون أو كيفية قشر الهليون.