كعكة الملكة وصفة مع ملء اختياري

هذا "كعكة الملكة"، يشبه الإسفنج فيكتوريا الشهير الذي سمي باسم ملكة بريطانيا فيكتوريا. على الرغم من أن هذه الكعكة مصنوعة مع تقصير - تم تكييف هذا الإصدار من وصفة في 1930s سبري تقصير وصفة كتيب - يمكن أن يتم مع الزبدة غير مملح خففت.

تمتلئ طبقات الكعكة بالمحافظات والقشدة لتشبه الاسفنج الكلاسيكي فيكتوريا، المعروف أيضا باسم كعكة ساندويتش فيكتوريا. إذا كنت تفضل كعكة صقيع، استخدم صقيع الفانيلا الأساسية أو هذا الشوكولاته رقيق صقيع كريم الحامض.

استخدام قشدة طازجة في ملء أو استخدام جلد تصدرت أو دريم سوط.

شاهد أيضا
كيك البطيخ
كيك البودج القديم
كيك الجبل الأبيض

ما عليك

• 1/2 كوب تقصير (درجة حرارة الغرفة)
• 1 / 999 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1 كوب سكر
• 2 بيض كبير (درجة حرارة الغرفة *)
• 2 أكواب طحين الدقيق المخلوط، 8 أوقية
• 2 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز < 3/4 كوب حليب
• للتعبئة الاختيارية:
• اختياري: 12 إلى 16 أوقية حافظة التوت (أو مربى الفراولة أو المربى)
• اختيارية: 1 كوب كريمة
• اختياري: 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر (أو السكر الرقيق المحبب)
• >

كيفية جعله

تسخين الفرن إلى 350 F.

1. الشحوم والدقيق اثنين 8 بوصة المقالي كعكة دائرية. أو رذاذ مع رذاذ الخبز.
2. في وعاء خلط مع خلاط كهربائي، يضرب معا السمن والملح والفانيليا. إضافة السكر تدريجيا وفاز حتى الضوء ورقيق، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
3. إضافة البيض، واحدة في وقت واحد، والضرب جيدا بعد كل إضافة.
4. في وعاء، الجمع بين الطحين كعكة مع مسحوق الخبز. تخلط مع خفقت أو ملعقة لتخلط جيدا.

أضف حوالي ثلث خليط الدقيق إلى الخليط وفاز على سرعة منخفضة حتى المخلوطة ثم أضف نصف الحليب واستمر في الضرب حتى المخلوطة. كرر مرة أخرى مع ثلث الطحين والحليب المتبقي، ثم أضف آخر الدقيق. فاز حتى المخلوطة جيدا.

1. ملعقة كميات متساوية من الخليط في كل من اثنين من المقالي كعكة طبقة أعدت. انتشار الخليط بالتساوي.
2. خبز في فرن محمى لمدة 25 إلى 28 دقيقة، أو حتى اختبار خشبي أو كعكة إدراجها في مركز يخرج نظيفة.
3. ارتد الطبقات في المقالي على رف.
4. إزالة كعكة واحدة من مقلاة. ضع الكعكة على طبق وزع المربى أو يحافظ على ذلك. تبريد لتبرد بدقة.
5. وفي الوقت نفسه، في وعاء مع خلاط كهربائي، فاز على كريم الجلد مع ملعقتين من السكر الحبيبية حتى تصل إلى قمم قاسية.
6. إزالة الكعكة المبردة مع المربى من الثلاجة ونشر القشدة بالتساوي على المربى. أعلى مع طبقة كعكة المتبقية ومن ثم فرز السكر الحلويات 'على القمة.
7. تغطية الكعكة والتبريد حتى خدمة الوقت.
8. تخزين الكعكة المتبقية في الثلاجة.
9. * لإحضار البيض بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة، ضعها في وعاء مملوء بماء الحنفية الساخن. دع الوقوف لمدة 4 إلى 5 دقائق.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!