إذا كنت قد فكرت في البطاطس المهروسة الفورية كمعادل طهي للملابس الداخلية التي يمكن التخلص منها، فكر مرة أخرى. مع بعض التعديلات بسيطة وبعض الوظائف الإضافية الإبداعية، يمكن البطاطس المهروسة لحظة، وربما لا يتجاوز تماما نوع محلية الصنع، ولكن عقد على الاطلاق الخاصة بهم.
هل تريد خدمتهم في الملكة؟ على الاغلب لا. ولكن يجب أن تكون أكثر من كافية لعائلتك.
ما هي البطاطا المهروسة الفورية؟
البطاطس المهروسة الفورية هي بطاطا روسية تم طهيها، مهروسة، ثم تجفيفها.
يحدث هذا بالضبط كيف يتم تصنيع دقيق البطاطا. ولكن بدلا من طحن البطاطس المجففة إلى مسحوق ناعم، فإنها تبلور في رقائق، مما يساعد على منعهم من التكتل عند إعادة تكوينها.
هذا يستحق تذكر إذا كنت تشعر من أي وقت مضى الرغبة في جعل البطاطس المهروسة من دقيق البطاطا. تستطيع! ولكن احترس من التكتل.
من ناحية أخرى، لا تخلط البطاطس طحين مع البطاطس نشا . طحين البطاطس هو البطاطا المجففة. نشا البطاطا هو النشا المجفف فقط الذي تم استخراجه من البطاطس. لا يمكنك جعل البطاطا المهروسة من نشا البطاطس. (على الرغم من أنه يمكنك، مثل نشا الذرة، واستخدامه لسمك رشاقته.)
لماذا البطاطا المهروسة الفورية؟
لشيء واحد، أنها توفر الوقت. لا يوجد تقشير، الغليان، قطع أو الهريس المعنية.
كما أنها مستقرة الجرف. تجفيف البطاطا لا يمتد فقط العمر الافتراضي، فإنه يقلل من مقدار المساحة التي يستغرقها ويجعلها محمولة للغاية.
رطل من رقائق البطاطا المجففة يعادل خمسة رطل من البطاطس الخام - حوالي عشرة بطاطا متوسطة.
إذا كنت تنتقل إلى الكلية، فهل تفضلون تعبئة عشرة بطاطس متوسطة في حقيبتك أو 16 أوقية. كيس من رقائق البطاطس؟ (كمرجع، نحن نتحدث عن حقيبة بحجم واحد من حزم بوب ريد ميل هذه.
في الواقع، يبيع مطحنة بوب الأحمر رقائق البطاطا.)
في هذه الحالة، إذا لم يكن لديك أو العيش في مساحة صغيرة مع وجود مساحة صغيرة لتخزين البطاطس أو في مناخ دافئ رطب حيث تبدأ البطاطا النيئة في النمو في أقرب وقت عندما تحصل على المنزل، أو لأي عدد من الأسباب الأخرى، قد يكون البطاطا الفورية أفضل، الخيار الأكثر عملية بالنسبة لك.
ودعونا نكون صادقين. في نهاية المطاف، البطاطا المهروسة هي وسيلة للزبدة، والقشدة الحامضة، المرق وهلم جرا. هل يقشر أحد البطاطا ويغليها ويهربها ثم يخدمها بدون ملح أو زبدة أو حليب؟ لا أصدقاء. البطاطس هي لطيف. لذلك هو الماء. هذه حقائق لا جدال فيها.
عملية إزالة الجفاف لا تزيل بعض الألياف الغذائية من البطاطا. وبطبيعة الحال، البطاطا المهروسة نادرا ما يكون الخيار الأعلى للأشخاص الذين يسعون إلى إدراج المزيد من الألياف في وجباتهم الغذائية.
ومع ذلك، لا يمكن للبطاطا المهروسة لحظة واحدة أن توفر هو الملمس ريفي تحصل عند هريس البطاطا باليد. إذا كنت تفضل بالفعل البطاطا المهروسة على نحو سلس، لديك أي مشكلة. والبعض الآخر سوف يغيب الملمس مكتنزة، ولكن الحفاظ على القراءة من أجل حل حتى تلك المعضلة.
مع ذلك، إذا كنت تخطط لتخزين مخزن الخاص بك مع البطاطا المهروسة الفورية، وتجنب أي التي تحتوي على مكونات أخرى من البطاطا المجففة.
زبدة النكهة، الملح أو أي شيء آخر غير ضرورية تماما، لأنك سوف تكون النكهة والتوابل البطاطا المهروسة نفسك.
جعل مربع أفضل!
الآن، عند التفكير في طرق لموسيقى الجاز حتى البطاطا المهروسة الفورية، تذكر أن البطاطا المهروسة المزججة هو بالفعل شيء الناس في محاولة للقيام به.
هذه الأعشاب الطازجة المفرومة مثل الثوم المعمر أو البقدونس، لحم الخنزير المقدد المطهو المفروم، الجبنة الزرقاء المفروم، فصوص الثوم المحمص، وهلم جرا - سوف تعزز التنوع الفوري أيضا. الزبدة (وليس السمن) أمر لا بد منه. لذلك هو كريم الحامض.
ولكن البطاطس الفورية تقدم اثنين من المتغيرات الإضافية للعب مع. تعليمات على حقيبة مطحنة الأحمر بوب يدعو لك لجلب الماء ليغلي، ثم يضاف الزبدة والملح. ولكن يمكنك استبدال الدجاج الأسهم أو أي مخزون آخر، لهذه المسألة، للمياه.
الخطوة التالية هي إزالة من الحرارة وإضافة الحليب البارد. مرة أخرى، وهنا لديك الفرصة لاستبدال كريم، أو الحليب تبخرت، أو اللبن.
إضافة الكتل مرة أخرى
وأخيرا، انقلاب نعمة: الذي نحن حل سحرية لمشكلة الملمس المفقود. اتضح أن أفضل بديل عن تلك كتل صغيرة من البطاطا في البطاطس المهروسة يدويا، هي … كتل صغيرة من البطاطا!
ولكن بما يتماشى مع هدفنا الأصلي المتمثل في توفير الوقت والقضاء على الحاجة إلى الاتجار بالبطاطس الخام، سنستخدم البطاطا المعلبة الجديدة.
مرة أخرى، هذا منتج مستقر على الرف يمكنك الاحتفاظ به في مخزن الطعام الخاص بك جنبا إلى جنب مع رقائق البطاطا. عندما تكون مستعدا، افتح العلبة واستنزف وشطف البطاطا وأضفها إلى قدر صغير مع 1/4 كوب من الحليب. اتركه ليغلى، يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم أخرج من الحرارة.
الآن، باستخدام هزاز البطاطس الإرث العائلية، وهريس البطاطس إلى الدرجة المطلوبة من اللمعة، وإثارة تلك كتل المصنوعة يدويا في البطاطا المهروسة لحظة أعدت. فويلا!
تعال إلى التفكير في ذلك، أعدت بهذه الطريقة، ربما يمكن خدمتهم للملكة.