جدول المحتويات:
هذا الطبق لحم البقر المفروم كان منذ فترة طويلة وصفة عائلية شعبية، وانها السرج للتحضير والخبز. كما يمكنك أن تقول من قبل اسم، انها "تفريغ" نوع من طبق خزفي، مصنوعة من طبقات من الأرز والبطاطا واللحوم المفروم، والخضروات.
لا تتردد في حذف البطاطا وإضافة المزيد من الجزر أو غيرها من الخضار، مثل الفاصوليا الخضراء أو الذرة. أضيفي علبة من الطماطم مكعبات مع عصير جنبا إلى جنب مع حساء الطماطم وقطع الماء إلى 3/4 كوب.
>ما ستحتاج إليه
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 1 1/4 جنيه لحم بقري مفروم (على الأقل 85٪)
- ملح طعم
- الفلفل الأسود لتذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 كوب البصل المفروم
- 3 بطاطا مقلية مقطعة
- 1/2 كوب غير مطحون حبة طويلة
- 1 كوب جزر مقطعة
- 1 كوب مفروم الكرفس < 1 يمكن حساء الطماطم
- 1 كوب الماء المغلي
زبدة 2 2/2-كوارت طبق الخبز. تسخين الفرن إلى 300 F (150 C / غاز 2).
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي لحم البقر المفروم، التحريك، حتى البني و لم يعد وردي.
- رش كل طبقة بخفة مع الملح والفلفل والبابريكا، طبقة البصل، لحم البقر المفروم، ثم شرائح البطاطس والأرز والجزر والكرفس.
- اترك الحساء المكثف مع الماء المغلي وصب فوق طبق خزفي.
- قيم هذه الوصفة