شوكولاتة شوكولاتة روجلاش إسرايلي

من زينو نهار اليوم ØµØ Ø¹ÙŠØ¯ÙƒÙ… انشر الفيديو Øتى يراه كل الØ

من زينو نهار اليوم ØµØ Ø¹ÙŠØ¯ÙƒÙ… انشر الفيديو Øتى يراه كل الØ

جدول المحتويات:

Anonim
بينما أنا أفضل روجلاش مليئة الحافظات والمكسرات، أطفالي مثل الشوكولاته شغل روجلاش أفضل. يميل الأمريكيون لملء الشوكولاته روجلاش مع رقائق الشوكولاته مصغرة، في حين أن الإسرائيليين تميل إلى جعل الشوكولاته الخاصة ملء. النسخة الإسرائيلية من الشوكولاتة روجلاش، والتي عادة ما تشمل لمسة من القرفة، هو أكثر إثارة للاهتمام في رأيي.

ما ستحتاج إليه

  • للعجين:
  • 7 أوقية (200 غرام) زبدة
  • 8 أوقية (250 غرام) جبنة كريمة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا < 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • للشوكولاتة:
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة من القرفة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب مبشور الشوكولاته المريرة > 1/4 كوب زبدة، ذاب
  • ل توبينغ:
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب السكر
  • كيفية جعله
  • 1. في وعاء خلط، كريم الزبدة والجبن كريم معا. إضافة السكر والفانيليا، وتخلط حتى ناعمة. يضاف الدقيق ويخلط بخفة. تبريد العجين لمدة ساعة أو أكثر.

    2. سخن الفرن إلى 350 درجة

    3. تقسيم العجين إلى أربع كرات. على سطح مطحون، وذلك باستخدام دبوس المتداول مطحونة، لفة واحدة الكرة خارجا إلى دائرة حتى حوالي 1/8 بوصة سميكة.

    4. في وعاء صغير، مزج المكونات الأربعة الأولى ملء معا (الكاكاو والقرفة والسكر والشوكولاته المبشور).

    انتشر بعض الزبدة المذابة في وسط الدائرة. رش خليط الشوكولاته على القمة.

    5. قطع المعجنات إلى أسافين دائرية الشكل. ل لدغة الحجم و روجيلاش تبحث لطيفة، يجب أن نهاية سميكة من إسفين حوالي 1-1 1 بوصة واسعة.

    6. تبدأ على حافة واسعة من إسفين ولفة العجين حتى نحو هذه النقطة.

    7. خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. وضع كل المعجنات، التماس الجانب إلى أسفل، على الورق.

    8. فرشاة كل المعجنات مع البيض والسكر.

    9. خبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى الذهبي.

    تيبس:

    1. استخدام الكثير من التعبئة يؤدي إلى فوضوي تبحث روجيلاش.

    2. و قطع البيتزا يجعل من السهل لقطع العجين إلى أسافين دائرية الشكل.
    3. إذا كنت لا ترغب في استخدام ورقة الرق، يمكنك رش أوراق الكعكة مع رذاذ غير لاصقة.

    4. بعد تدوير العجينة ووضعها على ورق الرق، يمكنك التمسك بها في الفريزر. عندما تحتاج روجلاش جديدة، تأخذهم الحق من الفريزر إلى الفرن وإضافة بضع دقائق إلى وقت الخبز.

    قيم هذه الوصفة

    أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!