الذرة، مع حلاوة الطبيعية، هي واحدة من الخضروات على حد سواء الأطفال والكبار الحب.
في حين تتم معالجة الذرة المجمدة بسرعة للحفاظ على نكهة حلوة، لا يوجد شيء تماما مثل الذرة الطازجة من الحديقة الخاصة بك أو سوق المزارع.
للحصول على الطازجة والأحلى الذرة، وقطع حبات من الكؤوس. استخدم أداة خاصة أو سكين حاد بعد اتباع التعليمات أدناه.
كيفية قطع حبات الذرة الكاملة من الكوبس
- إزالة القشور والحرير من آذان الذرة الطازجة. اغسله جيدا بالماء.
- قطع ما يكفي من طرف لإنشاء نهاية أعلى مسطحة.
- ضع وعاء صغير، رأسا على عقب، في وعاء أكبر. هذا سوف تعطيك أفضل ارتفاع لقطع و حبات سوف تقع في وعاء. قف الكوب على رأسه بالارض على وعاء صغير.
- عقد نهاية الساق من الكوز، وقطع أسفل من خلال اثنين أو ثلاثة صفوف من حبات مع سكين حاد، قوي أو أداة خاصة قطع الذرة. لا تقطع قريبة جدا من الكوز - قطع حوالي 3/4 من الطريق من خلال حبات.
- طريقة أخرى شعبية تستخدم عموم كعكة أنبوب أو باندت عموم. قف الكوب على الأنبوب المركزي وقطع الذرة، والسماح للحبات تقع في عموم الكعكة.
- تستمر حتى يتم قطع كل الصفوف من الذرة من الكوز.
- للحصول على عصير اللبني ولب اليسار على الكوز، كشط مع الجزء الخلفي من شفرة سكين.
كيفية قطع الذرة على غرار كريم استخدام مبشرة لقطع الذرة من الكؤوس. بدلا من ذلك، وقطع الذرة مع سكين أو قطع الذرة، ولكن قطع في حوالي ثلث عمق حبات، ثم خفض آخر ثلث.
كشط العصائر حليبي والباقي على الكؤوس في وعاء.
كيفية تجميد الذرة على كوب بلانش قشور وتنظيفها كوبس في الماء المغلي. بلانش آذان صغيرة لمدة 7 دقائق، آذان متوسطة 9 دقائق، وآذان كبيرة 11 دقيقة. بارد في الماء المثلج ثم استنزاف جيدا. قطع من الكوبس على النحو الوارد أعلاه، ثم حزمة الذرة إلى أكياس الفريزر إغلاق البريدي وطرد أكبر قدر من الهواء من الحقائب ممكن.
تسمية مع الاسم والتاريخ والتجميد.
هاو تو كوك فريش كت كورن أحضر مقلاة مع شرب من الماء ليغلى على نار متوسطة. أضف كوبين من الذرة إلى المقلاة، وغطاء، وطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق. إلى الميكروويف، ضع كوبين من الذرة في طبق خبز آمن الميكروويف أو وعاء مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء. غطاء والميكروويف على 100٪ السلطة لمدة 5 إلى 6 دقائق.
نصائح
واحد الأذن المتوسطة من الذرة سوف تسفر حوالي 1/2 كوب من حبات.
أربعة آذان متوسطة من الذرة سوف تسفر عن 2 كوب، أي ما يعادل حزمة 10 أوقية من الذرة المجمدة.
عند اختيار الذرة، ابحث عن قشور مغلقة بإحكام. يجب أن تكون الساق خضراء وليست خشبية. يجب أن يكون الكوبس الذرة يشعر طبطب مع الذرة ولها الكثير من الحرير الذهبي القادمة من قممها.
جرب هذه الوصفات الذرة مع الذرة الطازجة
- الذرة الطازجة على غرار كريم
- بوتري الذرة المقلية
- مقلاة الذرة الذرة مع لحم الخنزير المقدد
- الذرة الذرة
- الذرة الصلصا < حساء الطازج الطازج مع لحم الخنزير المقدد