السؤال: كيف يمكنني تجميد الخبز بيتا؟
أنا أحب خبز بيتا، ولكن من الصعب جدا أن تجد في بلدي المناطق الريفية. لدي لشراء بكميات كبيرة، ولكن في بعض الأحيان أنا لا تأكل كل رغيف الخبز بيتا أن أشتري. أعيش على ميزانية حقا لا يمكن أن تضيع. هل يمكنني تجميد الخبز بيتا؟ إذا كان الأمر كذلك، ما هي أفضل طريقة لتجميده وأيضا لذوبان الجليد عندما أنا على استعداد لتناول الطعام؟
الجواب: نعم، يمكنك تجميد الخبز بيتا على الاطلاق!
في الواقع، العديد من محلات البقالة تجميد الخبز بيتا ثم وضعه على الرفوف مع زيادة الطلب. بعد كل شيء، بيتا ليست مثل الخبز شطيرة في العديد من المدن الصغيرة. انها فقط لا تطير قبالة الرفوف، وبالتالي فإن الطريقة الأكثر اقتصادا لإبقائه في المخزون هو تجميد ذلك. إذا سوبر ماركت الخاص بك يمكن تجميد ذلك، ثم يمكنك أيضا!
بعد أن جعل بيتا في المنزل بكميات كبيرة، وأنا تجميد بيتا. انتظر حتى تبرد تماما، ثم كومة الأرغفة، ووضع ورقة من ورق الشمع بين كل رغيف وتخزينها في كيس الفريزر. هذا يجعل من الاسهل بكثير لإزالة عدد قليل من رغيف من كيس من البلاستيك من الثلاجة - أنها لا تميل إلى التمسك معا.
إذا كنت ترغب في تجميد في العبوة الأصلية، يمكنك ببساطة التفاف الحزمة في رقائق الألومنيوم والبوب في الثلاجة أيضا. سوف رقائق الألومنيوم توفير حماية إضافية ضد حرق المجمد.
يمكن أن تبقى بيتا مجمدة لبضعة أشهر، ولكن تذكر أنه كلما تم تجميده، فإن مجفف يصبح.
ذوبان الخبز المجمد بيتا
الذوبان سهلا كما تركه على أعلى العداد حتى ذوبان. لم يكن لديك لإزالته من كيس الثلاجة أو التعبئة والتغليف. فقط ذوبان الجليد في نفس التعبئة والتغليف كما جمدت فيه. أنا لا أنصح ذوبان في الثلاجة كما بيتا سوف تصبح جافة وصعبة.
يمكنك أيضا رش بعض الماء على رغيف فردي وتسخينه في الميكروويف لمدة 10 ثوان لذوبان أسرع.
أنا لا أوصي إزالة الجليد في فرن محمصة. والنتيجة هي مقدد للغاية، مثل رقائق البطاطس، ولكن أكثر سمكا.
جعل بيتا فعالة من حيث التكلفة
جعل الخبز بيتا هو بديل فعالة من حيث التكلفة لشرائه في المخزن. لقد جعلت 3 عشرات رغيف للسعر الذي أدفع ثمن 6 في المخزن. الخبز الخاص بك بيتا هو السوبر سهلة ويتطلب المكونات التي ربما لديك بالفعل في مخزن الخاص بك، مثل الدقيق والخميرة والملح والسكر. يمكن أن يكون قليلا تستغرق وقتا طويلا، كما أن هناك بضع خطوات مثل السماح العجين الارتفاع. وعادة ما جعل بيتا يوم الأحد وجعل ما يكفي لاستمرار أسبوعين أو شهر. كيفية جعل خبز بيتا