جدول المحتويات:
ما تحتاج إليه
- 2 رطل / 900 جم جمبري كبير (مقشر ومخلل)
- 1 كوب / 240 مل فتات الخبز بانكو
- 1/3 كوب / 80 مل ميونيز
- 1 / 4 كوب / 60 مل بقدونس طازج (مفروم)
- 1 بصل أخضر (قطع أبيض وأخضر مفروم ناعما)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل توابل الكاجون
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل مسحوق الخردل
- زيست من 1 الليمون
- زيت نباتي
- 6 همبرغر الكعك
كيفية جعله
1. وضع الروبيان في الطعام المعالج وختم خشنة. لا تسحق في عجينة.
2. نقل الروبيان إلى وعاء كبير وإضافة المايونيز، البقدونس المفروم، البصل الأخضر المفروم، زيست الليمون، التوابل الكاجون، ومسحوق الخردل. مرة واحدة مجتمعة، أضعاف بلطف في فتات الخبز.
3. شكل خليط في الفطائر التي هي تقريبا بوصة سميكة ومكان على ورقة الكعكة. تغطية والتبريد لمدة 1-2 ساعات.
هذا سيسمح لفطائر الروبيان بتثبيت قليلا حتى لا تنهار على الشواية.
4. شواية سخن للحرارة المتوسطة والنفط شواية قبل الطهي. عندما تصل الشواية إلى درجة الحرارة، يتم استخدام شبك شواء الزيت باستخدام زوج كبير من الملقط، وقطعة مطوية من منشفة ورقية، والكثير من الزيت (زيت الزيتون، زيت بذور العنب، الخ). جعل 3-4 على الأقل يمر على شواء. هذا سيخلق لطيفة سطح غير لاصقة.
5. فرشاة كلا الجانبين من الفطائر النفط ومكان على شواء. طهي الفطائر لمدة 5-6 دقائق لكل جانب، والتأكد من عدم الضغط عليها كثيرا أو أنها قد تنهار. مرة واحدة المطبوخة، وإزالة من الحرارة والسماح الراحة لمدة 3 دقائق. خدم على الكعك همبرغر مع صلصة التارتار والخضر سلطة الاختيار.
قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!